辛くない!簡単タコライス

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材料(1人分)

  • 豚ひき肉(合びきでもOK)…50gくらい
  • にんじん…1/4本
  • たまねぎ…1/4個
  • 塩…適量
  • レタス…1.5枚
  • ミニトマト…4個
  • ピザ用チーズ…適量
  • 卵(なくてもOK)…1個

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作り方

1.玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

レタスは食べやすいサイズに手でちぎり、ミニトマトは縦半分に切っておく。

2.卵を容器に割り水を大さじ1入れ、500Wの電子レンジで

40~1分程度加熱し温泉卵を作る。

3.フライパンに油を入れて、ひき肉と玉ねぎ、にんじんを炒める。

4.Aを加えて軽く炒める。

5.器にごはんをよそり、レタス、ひき肉、温泉卵、トマト、チーズを順に乗せる。